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“彩色面条”现石城(图)
红色,蓝色,黄色……一根面条就能有数种不同的颜色。昨日,这种“彩色面条”的创始人冯虹女士向笔者展示了她的“杰作”。 冯女士从事餐饮近10年,在位于水西门大街的一个小饭馆里,她既是老板,也是厨师。经过多年来的观察,她发现比较喜欢吃面条的市民,一般过了一段时间就很容易吃腻,面条颜色、口味的单一让回头客越来越少。她就想:能不能改变面条单一的颜色,使之变得色香味俱全呢? 翻阅了众多食品方面的资料,也请教了不少专业人士,最后冯女士终于有了个好点子,从可食性植物中提取汁液来做面条。这样不仅颜色宜人,而且做出的面条富含多种营养,能起到保健作用。冯女士用红萝卜、芹菜等榨汁来尝试,没想到做出来的面条居然真的是红的、绿的,五彩斑斓。而且由于面条都是手擀的,口感更香甜也更筋道。有了一个良好的开端,冯女士就来了“野心”:要将“彩色面条”申请专利,向南京甚至更广区域的市民进行推广。 下一篇: 图文:圣保罗时装周 与蛇共舞 点击请进入::QQ更多精彩图片
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